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绍兴立法保护和发展绍兴黄酒
2021年09月17日 07:49:07 来源: 浙江在线-浙江日报 记者 孙良 通讯员 李志

  浙江在线9月17日讯(浙江在线记者 孙良 通讯员 李志) 绍兴黄酒是古城绍兴的一张“金名片”,黄酒产业是绍兴历史经典产业。为推动绍兴黄酒产业振兴发展,《绍兴黄酒保护和发展条例》(下称《条例》)将于10月1日起正式施行。

  “《条例》进一步从地方立法上对弘扬绍兴黄酒历史文化、传承绍兴黄酒酿制技艺、促进绍兴黄酒产业高质量发展作出规定,将重塑绍兴黄酒产业核心竞争力。”绍兴市人大常委会副主任孙云耀表示。

  记者了解到,《条例》共六章三十二条,划定了“绍兴黄酒”的适用范围,首次对政府保障、行业职责、知识产权保护、制作原料规范、融合创新发展以及酒体质量、企业生产经营等方面作出具体规范。

  《条例》提出,振兴绍兴黄酒,既需要保护好绍兴黄酒的传统工艺、历史文化、知识产权、鉴湖水域水质等,进一步规范生产经营行为,又需要做好发展的文章,强化政府保障,完善各类要素配置,推动集群发展和文商旅融合发展,加强宣传和人才培养、推动各项创新,做到“在保护中发展,在发展中保护”。

标签: 条例;历史文化;传统工艺;创新发展 责任编辑: 牟嘉
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绍兴立法保护和发展绍兴黄酒

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